Дымогенератор Merkel Premium, 13x40 см, нержавеющая сталь

Возможность регулировать плотность и влажность дыма оказывает непосредственное влияние на вкус и качество приготовленного блюда. Чрезмерная плотность может привести к тому, что продукт приобретет горьки привкус. Если в традиционных коптильнях повлиять на данный фактор достаточно сложно, то с дымогенератором Меркель о такой проблеме можно вовсе забыть. Данное устройство воплотило в себе опыт передовых технологий, а эффективность его использования дает огромные преимущества перед аналогами.

• Объем засыпки щепы: 5 л (860 г)
• Высота: 400 мм
• Объем коптильной камеры: 0,1-11 м3
• Вес (без компрессора): 3,4 кг
• Время дымления: 12 ч
• Диаметр: 130 мм